北京酿酒协会成立于1987年4月，注册资金5万元。协会现有工作人员6人，理事长常明、常务副理事长傅长龙、秘书长兼党支部书记朱砚如、副秘书长李湘文、安丽、丁易初。现有会员单位70余家，包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、药酒、配制酒等生产厂家，会员单位产值占北京全酿酒行业总产值90%以上。

      协会工作职能是：北京酒类行业统计；行业规划、行业协调、制定行规行约、行业质量安全监督；专题研究、技术合作、信息交流、咨询服务、产品鉴评；组织培训、组织参观学习、组织会展；承办政府或其他组织委托的行业管理事项。