关于举办白酒品酒师培训班的通知

各酒类爱好者、消费者：

2018年我国的酒业产值接近万亿元，从事酒水行业的相关人员超出几千万人，酒类爱好者、消费者更高达几亿人，并且还在不断增加。但广大消费者对酒类发展历史、文化、酒的品种分类、酿造工艺、口感味道等方面认知非常缺乏。

中国白酒作为人们日常生活中不可或缺的食品，无酒不成席是中国几千年的饮食文化。中国人饮用了几千年的白酒，却很少有人懂得中国白酒，更不认知中国白酒的品类、香型、成分和工艺技术。

鉴于此，北京酿酒协会、北京二锅头研究会联合《中国酒业》杂志将共同举办以“学酒、懂酒、品酒”为主题的白酒品酒师培训班，对广大酒业爱好者、消费者进行一定技能培训，提供相互学习、品鉴交流的平台。

   北京酿酒协会

2019年4月10日