北京酿酒协会葡萄酒专业委员会一次会议在京召开

冬至已过，新年将至。2024年12月26日，北京酿酒协会葡萄酒专业委员会一次会议在北京市密云区邑仕酒庄如期圆满召开。出席本次活动的主要领导和代表有：北京酿酒协会理事长常明、法人代表裴振诗、秘书长朱砚如，北京密云葡萄与葡萄酒产业协会会长戚立昌，北京市房山区酒庄葡萄酒协会会长张士英、北京龙徽酿酒有限公司总经理张东来，北京龙徽酿酒有限公司副总经理刘翠平，北京一轻时代产业运营管理有限公司副总经理王祥，北京丰收葡萄酒有限公司总工程师崔彩虹、北京张裕爱斐堡生态农业开发有限公司总经理严占伟、北京澳德酒业公司经理王新伟、北京年度酒庄有限公司总经理孙伟，以及北京市各区县葡萄酒相关产业领导30余人。北京酿酒协会副秘书长李湘文，安丽，丁易初，办公室主任王莉华列席本次会议。

会议召开前，与会领导和代表们跟随讲解员参观了美丽的邑士庄园和地下酒窖，所到之处的每一个细节都让大家感到由衷地赞叹。邑仕庄园旅游体验非常人性化，能使游客在庄园感受到片刻的宁静与舒适，并且遵循游客的旅行习惯和需求，从参观路线、活动体验到福利优惠，都考虑到了游客的需要，将酒旅融合发挥到了极致。

专委会一次会议由北京酿酒协会秘书长朱砚如主持，酒通社、《中国酒业》记者全程参与了此次会议，并对会议予以宣传报道。

朱砚如秘书长首先发言，感谢大家在严寒冬日从不同的地方赶到邑士酒庄。在2025年新年到来之前，邀请大家欢聚一堂，彼此交流，互通有无。并在会上宣布，由于北京龙徽酿酒有限公司总经理张东来工作变动，将不再担任北京葡萄酒专业委员会主任一职，会议推选北京龙徽酿酒有限公司副总经理刘翠萍兼任专委会主任一职。

刘翠萍做葡萄酒行业交流发言谈起到访法国意大利西班牙三个国家考察葡萄酒企业的感受。从我国正式加入全球OIV，到2024年全球的葡萄酒产量跌至60年来的最低，为231亿升。除了意大利，其他新旧世界主流葡萄酒生产国例如法国，西班牙，美国的产量都在下降。这次去国外交流，大家普遍认为，明年葡萄酒将深度洗牌。而2024年前三季度我国葡萄酒产量、利润同比均出现明显下降。我们国内葡萄酒能真正代表我国属性的产品目前还是不太明确，没有哪一款酒能够真正代表我们的国产葡萄酒。我们普通消费者更愿意购买一些性价比较高的产品。数据显示2024年近800家葡萄酒行业相关公司倒闭。市场好的时候，我国葡萄酒行业的过度繁荣，近几年面临行业洗牌能够坚持坚守的实属不易，归根结底要提升到品质上来。随后，刘翠平分享了几点感悟：1、持续打造我们的品牌，提升我们自己的品牌价值。2、品质要进一步的提升，在国外，酿造师就是踏踏实实酿酒，酿造好的产品，拿好的品质提供给市场。愿意喝葡萄酒的、喜欢喝葡萄酒的消费者，是很注重这一点的，所以品质尤为关键。3、创新和个性化，做出差异化、特色化。4、跨界合作，文旅合作、其他合作，拓展新的消费群体多元化，拓展国外市场，减少单一渠道，如国外中餐馆比较多见我们国内的梅见、汾酒、竹叶青、茅台等。5、技术进步创新。学习先进技术，降本增效，提升自我。希望我们北京葡萄酒企业在北京酿酒协会的带领下，自我提高，健康发展。

自由发言期间，大家热烈讨论，代表们进行了现场交流座谈和经验分享。北京龙徽酿酒有限公司总经理张东来谈到因职务变动，未来不再继续兼任葡萄酒专委会主任，但是借今天这个机会，依然很高兴和大家面对面的交流。张总谈到，北京龙徽将一如既往的支持专委会的工作。

北京房山区酒庄葡萄酒协会会长张士英提出，希望在北京，多搞一些北京葡萄酒活动，让北京的消费者知道咱们北京有好的葡萄酒，推广房山产区优质葡萄酒概念。希望专委会来帮我们一起向上级单位领导谏言，多搞一些葡萄酒推介活动。目前房山地区很多酒庄不知道下一步该怎么做。希望主管部门的领导看到和重视支持。销量不重要，当务之急的宣传推广更重要。

房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心原副主任赵印提出：房山的葡萄酒庄目前基本上是处于躺平状态，原来的管理机构没有了，归口到文旅部门，目前文旅、酒庄酒体建设都有困难。目前房山区十几家葡萄酒庄，一个小酒庄年产量最多15万瓶。房山的酒旅融合做的不好、房山酒庄大多种植的是欧洲的葡萄酒品种，不适合我们的气候土壤，应该种植适合我们自己的品种。现在要努力做的是加强自身建设、有自己的品种、种好葡萄、酿好酒。加入专委会后，我们感觉到有了希望，有了组织。那么怎么提高房山酒庄酒的知名度、提升房山酒庄的影响力。需要持续做好品牌推广。

密云张裕爱斐堡酒庄严战伟谈到：张裕爱斐堡整体发展比较稳定。我们认为北京葡萄酒要走一条自己的道路，提升北京葡萄酒自身的品牌，尤其是区域知名度和影响力。有了品牌引领，北京的葡萄酒才有更好的凝聚力。目前区域行业葡萄酒发展的大多不理想，我们认为最重要的是开拓市场，消费做主导。小而美的酒庄就做文旅，做精品。不同企业定位不同，这很重要。

北京丰收葡萄酒有限公司总工程师崔彩虹说：听了国内外的市场形势，感受到目前葡萄酒行业发展的不容易，专委会的成立也是北京葡萄酒发展很重要的一个契机。环境越不好、市场越不好，越要抱团取暖。我们生产在怀来、营销在北京市内。希望专委会每个季度组织一次线下活动，来宣传、传播我们北京自己的品牌。点点滴滴做起，蓄势待发。

北京龙徽酿酒有限公司副总经理刘翠萍谈到：龙徽是老字号。政府相对比较重视，我们园区做的不错，文旅及体验感比较好，线下销售还好，但是网上营销做得相对较弱。婚庆宴会产品也已经开发研制出来了，应该多渠道发展。电商销售目前也做得有难度。今后会多多参加北京本地的推广活动，让我们北京市民了解和喜欢我们的产品。专委会的成立，使我们行业从业者更加坚定信心、抱团取暖，希望2025年有新的变化。

北京邑仕庄园国际酒庄有限公司董事长戚立昌发言：欢迎大家来到邑仕，大家都是行业人士，多给指导，多交流、互相支持。感谢协会给我们这个机会，能来就是支持。希望大家有什么需要我们做的，我们做好服务。去年密云搞了一个葡萄酒节，规模和影响力都较成功，区里希望每两年做一次。我想协会是不是可以搞一个北京葡萄酒节一类的活动。来推广北京的葡萄酒，一起努力，让北京的葡萄酒能够走出去。我们这里自然环境还不错，希望能为北京葡萄酒发展做自己的事情。

会议最后，北京酿酒协会理事长常明做总结发言：今天是北京酿酒协会葡萄酒的专委会一次会议，大家远道而来，向大家表示感谢，对邑仕的周到接待表示感谢。刚刚我们出国考察学习的同志和大家分享了好的经验，我们国家葡萄酒产业近几年持续低迷。咱北京酒业的发展，是市主管部门较重视的行业，我们酒协从专业协会方面给出了大量的具体的建议。2023年北京酒业贡献了40亿的利润。当前形势白酒葡萄酒行业都很卷，内卷成为普遍现象。希望通过专委会努力做到以下三点：1、带领大家下一步在提高品牌品质上下功夫。北京酒协将和北京市文旅协会合作，努力扩展和拓宽推广渠道。想办法引起领导的重视、增强领导对行业的认识，对品牌的印象。2、抱团取暖，共同发展。无论是哪个区，都是北京的葡萄酒，大家提振信心，宣传好我们的产品，从小事做起。3、加强管理，强弱项、补短板、促发展。市场越不好，企业更应该静下心来思考自己的问题，从内部提升开始，强化危机意识，练就自身的风险抵御能力。

北京酿酒协会秘书长朱砚如最后指出：今天的会议收获很多，希望会后大家加强沟通。2025年北京葡萄酒企业共同努力，再创辉煌。（图文：丁易初、李娜）